Documents de travail ; tous documents ayant servis lors de la célébration du 50ème anniversaire de la SUPER COCOTTE ; scans et cd-rom ; impression papier ; interviews de France Bleu Bourgogne avec des anciens de SEB ; scans d'originaux ; préparation de la journée du 6 septembre ; programme, journal vendu sur place et dossier de presse "La cuisine en question (s), les assises de la table par Seb ", 3 jours de tables rondes avec chercheurs et journalistes au Palais de la Découverte, avril 2003.